Die Pforte Nr. 32-33 – 1997


Digital-Volltext bei der Universitätsbibliothek Freiburg i. Br

Wein und Kultur – Teil II
Klaus Weber  Vorwort 3
P. Athanasius

Wolff(OSB)
 

„Vor-Geschmack des Himmels“
oder: Warum predigt ein Theologe über das Essen?
4
Klaus Weber  Der Weinbau in der christlichen Ikonographie 14
Peter Kuner  St. Urban und der Wein 34
Peter Kuner  „Trinke die Liebe des heiligen Johannes“
Zur Segnung des Weines
36
Erwin Tecklenborg  Heinrich Ochsner und der Wein 37
Curd Ochwadt  Gespräche mit dem Wein 40
Helmut Reiner  In vino veritas, Ausgewählte Weinpoesie 45
Franz Schneller  Landschaften der Rebe 47
Klaus Weber  Der Weinbau in Bildern
– Landschaftelemente in der Rebflur
– Blick von Kenzingen aus dem Rebland

– Die Architektur des Weinbaus

50
Bernd-Jürgen Seitz  Wo Kultur und Natur harmonieren –

Die Reblandschaft zwischen Kenzingen und Hecklingen

56
Helmut Reiner  „Ich lob die edlen Reben … „ Der Wein im Volkslied 89
Klaus Weber  „Trubepfleger, Rebhexe, Räwehupfer, Trübelbisser“
Auf den Weinbau zurückgehende Fastnachtsgestalten und Brauchtum hierzulande –

ein Rundgang durch die Oberrheinische Narrenschau in Kenzingen

108
Klaus Weber 

Reinhard Götz 

Die Torkel oder Weintrotte aus Nordweil (1788)
Eine alte Baumkelter aus Klosterzeiten
117
Helmut Braus  Weinfässer 128
Ursula Huggle  Des Gesellen Meisterstück: ein Faß,

Holzküfer Hensle aus Nordweil

134
Klaus Weber  Klosterweinbau und Stiftungen. Historische Elemente

in einer traditionellen Kulturlandschaft

141
Hans Dieterle  „400 Jahre gab’s Wein von den Kenzinger Johannitern“
Ein Beitrag zur Welschensteinbacher 750-Jahr-Feier (1992)
142
Hannelore Weber  Ein Besuch bei Hermann Probst in Kenzingen 145
Hannelore Weber  Die Breisgauer Weinprinzessinnen aus Kenzingen und den Ortsteilen 152
Helmut Reiner  Buchbesprechungen und Literatur 154
  Die Autoren 158
  Impressum 161